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Macaroni au fromage avec pancetta

Après avoir goûté ce macaroni au fromage maison, vous n’en voudrez plus jamais d’autres.

  • Rendements: 8
  • Préparation: 68 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Porter à ébullition une grande casserole d’eau et cuire les macaronis selon les directives sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  3. Égoutter et rincer à l’eau froide. Dans un poêlon à feu moyen-élevé, cuire la pancetta jusqu’à ce que croustillante. Dans le même poêlon, ajouter tous les fromages et la crème, et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. Ajouter sel et poivre au goût. Ajouter lentement les pâtes cuites au mélange de fromage, en remuant délicatement.
  5. Transférer le mélange de pâtes et de fromage à un grand plat de cuisson. Garnir d’encore plus de fromage et cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les rebords du fromage soient dorés et forment des bulles.
  6. Retirer le plat du four et le laisser reposer 5 minutes.
  7. Servir immédiatement.
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