Salerno fabrique une vaste gamme de fromages italiens traditionnels. Son grand éventail de produits de spécialité englobe des fromages à pâte ferme, à pâte molle, à pâte semi-molle et râpés, ainsi que des mélanges de fromages, vendus sous les marques Salerno et Gos & Gris. Du mozzarella au mascarpone, du romano au ricotta, les produits Salerno sont faciles à trouver chez les détaillants et auprès des grands fournisseurs de services alimentaires.
Notre engagement à l’égard de produits frais et de haute qualité fait partie de nos valeurs patrimoniales. Il s’agit d’un principe que nous avons en commun avec Aliments Gay Lea, dont la tradition a commencé avec la fondation de la coopérative en 1958. Du caciotta au caciocavallo, du parmesan au pecorino, nous sommes fiers de nos fromages Salerno. En plus de nos fromages italiens traditionnels faits de lait frais de l’Ontario, nous nous engageons à mettre à votre table des produits laitiers de qualité du monde entier.