Certains de nos produits et ingrédients sont certifiés cachères et/ou halal.

Some of our products and ingredients are Kosher and/or Halal certified.

La majorité de nos produits ne contient pas de présure. Les enzymes microbiennes utilisées dans nos produits ont la même fonction, mais proviennent de micro-organismes plutôt que d’animaux.

The majority of our products do not contain rennet. Microbial enzymes serve the same function in our product as rennet and they are sourced from microorganisms rather than animals.

La plupart des fromages de couleur orange contiennent un colorant végétal naturel extrait du rocou, une baie, qui donne aux produits une couleur orangée sans ajouter de saveur.

Most orange cheeses contain a natural vegetable dye extracted from the annatto berry, which imparts an orange hue without any additional flavour.

Aucun de nos produits ne contient de noix ou d’arachides. Toutefois, nous recommandons aux consommateurs de toujours vérifier la liste des ingrédients pour voir le contenu précis de chaque produit.

None of our products contain nuts or peanuts. Nevertheless, we recommend that consumers always check the ingredient list to know the exact content of each product.

Non. Le produit ne conserve sa fraîcheur que jusqu’à la date de péremption (« meilleur avant »).

No. The product retains its freshness until the "best before" date.

Bien que tous les fromages contiennent du lactose (sous une forme ou une autre), les personnes sensibles au lait de vache peuvent souvent digérer facilement les fromages au lait de chèvre ou de brebis. Le lactose se trouve dans le lactosérum, le liquide du fromage. Ainsi, plus un fromage est affi

While all cheese contains some form of lactose, those who are sensitive to cow's milk can often digest sheep or goat milk cheeses easily. Lactose is located in whey, the fluid component of cheese, so the more a cheese is aged and the drier it becomes, the less lactose it will contain. Some people ar

Si vous voyez de la moisissure ou si la croûte du fromage est asséchée et jaunie, vous devriez le jeter.

If mould is present on cheese or if the rind is dry and yellowed, you should discard it.

La date de péremption (« meilleur avant ») imprimée sur le produit n’est valide que lorsque le fromage n’a pas encore été ouvert. Une fois ouvert, sa durée de vie varie selon le type de fromage, les conditions environnementales et la manipulation du fromage.

The "best before" date printed on a product is valid only when the cheese is unopened. Once the cheese is opened, its shelf life will vary by cheese type and will be impacted by the environmental conditions and manipulation of the product.