- Rendements: 4-6
- Préparation: 50 minutes
Ingrédients
- 8 œufs
- 1 tasse (250mL) lait
- 1/4 tasse (50mL) crème épaisse
- 2 c. à table (30mL) beurre, fondu
- 1/2 c. à thé (2mL) sel kasher
- 1/4 c. à thé (1mL) poivre
- 1/4 c. à thé (1mL) paprika
- 1/4 tasse (50mL) échalotes, hachées
- 1/4 tasse (50mL) oignon, haché, sauté jusqu’à doré
- 7 tranches bacon, cuit et émietté
- 7 tranches jambon, cuit et haché
- 1 tasse (250mL) SALERNO - Fromage mozzarella, râpé
- 1 tasse (250mL) fromage cheddar, râpé
- 1 tasse (250mL) SALERNO - Fromage 100% parmesan râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Dans un bol à mélanger, battre les œufs, le lait, la crème, le beurre, le sel, le paprika et le poivre. Verser le mélange dans une assiette à tarte ronde.
- Placer par-dessus les oignons, le bacon, le jambon, le fromage mozzarella Salerno râpé et le fromage cheddar râpé.
- Saupoudrer de fromage parmesan Salerno râpé. Cuire à découvert de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Tips:
