- Rendements: 4
- Préparation: 118 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (250mL) SALERNO - Fromage 100% parmesan râpé
- 1 tasse (250mL) SALERNO - Fromage casata friulano
- 4-6 tranches pain sans gluten
- 1 1/2 tasses (375mL) lait
- 1/2 tasse (125mL) vin blanc
- 3 œufs, battus
- 1//2 c. à thé (2mL) sel
- 1/2 c. à thé (2mL) sauce Worcestershire
- 1/2 c. à thé (2mL) de thym séché
- 1/2 c. à thé (2mL) moutarde sèche
Instructions
- Mélanger les trois types de fromages râpés. Étager le fromage et le pain sans gluten dans un plat de cuisson huilé, en commençant par le pain.
- Mélanger le lait et le vermouth (ou vin) et verser sur les couches de pain et de fromage. Battre les œufs. Ajouter le reste des ingrédients aux œufs et bien mélanger.
- Verser le mélange d’œufs sur les couches de pain et de fromage. Laisser de côté pendant 30 minutes. Placer le plat de cuisson dans un récipient d’eau chaude. Cuire au four préchauffé à 350 F pendant une heure.
- Retirer le plat du four et le laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Tips:
